食品系荣获2016年“普析杯”学生技能大赛三等奖

2016年11月26日，我系14级食品加工专业代国信和14级食品营养专业顾佳琪两名学生冒着凛冽寒风和绵绵细雨，在刘英语老师的带领下来到了上海农林职业技术学院，参加由上海现代农业职教集团主办的2016年“普析杯”学生技能大赛。

参加此次比赛的共有5所学校，分别是上海农林职业技术学院、上海中侨职业技术学院、上海食品科技学校、上海食品科技学校和上海市医药学校。本次大赛的赛题是“农产品中亚硝酸盐的测定”，操作步骤参照GB/T 5009.33 - 2008 第二法食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定，比赛时间共计150分钟。大赛主要是为了考核学生们在实验中的基本操作以及操作熟练程度。

赛前，朱雯娟老师对两位同学进行了专业的指导，比赛中两位参赛选手沉着应战，凭借着熟练的操作，最终夺得大赛的三等奖。

参加此次实验技能大赛，不仅培养了同学们对化学实验的热情和兴趣，而且加深了同学们对专业知识的了解，锻炼了实际操作能力，丰富了同学们的学习生活，为以后的学习打下了良好的基础。