中侨学院参观访问巴黎雷诺特甜点学院

日前，副校长卓丽环、党委副书记管琰琰、食品系主任吴酉芝一行受邀访问位于法国巴黎的雷诺特甜点学院，参观雷诺特食品加工厂、西点学院，并现场体验了法式授课。双方深入交流合作事宜并达成了诸多共识。

巴黎雷诺特甜点学院LENÔTRE成立于1957年，被誉为餐饮界的“哈佛”，是法式美食界大师的摇篮。该学院总裁Anne Kazuro女士、董事及全球海外拓展总监Grégori Pillegand先生曾于2016年6月对中侨学院进行访问交流，对学校印像深刻并希望中侨学院学生来法学习，愿意为学生在录取、签证、学习生活保障上提供便利。双方意向在巴黎雷诺特甜点学院协助下推进标准化实训室建设，定期安排甜点大师来中侨学院指导教师教学与学生学习。双方同意在合适的条件下，在中侨学院开设培训班级，组织学生在校接授顶级大师的培训并获得由巴黎雷诺特甜点学院颁发的证书。双方期待尽快推进合作，加强双方互访交流。

据悉，雷诺特学院在烹饪、甜点、冷饮、肉制品、面包、蜜饯及品酒等领域拥有六位法餐类及冷饮类MOF（MOF：Meilleur Ouvrier de France法国最佳手工业者奖，各领域一年只评选一人）荣誉获得者及一位最佳品酒师世界冠军。经过雷诺特学院培训并获得证书的学员广泛受到星级酒店、知名餐厅的亲睐，享受高薪就业。